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Pollo asado con especias

Pollo asado con especias

Ingredientes:

1 pollo a cuartos
salsa de soja
1 limón
un poco de mostaza de Dijòn
sal y ajo molido

Preparación:

Mezclar salsa de soja, mostaza y jugo de limón hasta formar una crema.
Salar ligeramente los cuartos de pollo y untarlos con la crema. Colocar en la heladera un par de horas.
Envolver cada cuarto de pollo en papel aluminio, formando una "papillotte".y asar en la parrilla.

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